Csicsókakrémleves chilivel és fehércsokival

Hozzávalók: 500 g csicsóka gumó 1 evőkanál citromlé 50 g márkázott vaj 1 fej vöröshagyma 0,5 l alaplé (vagy szűrt húsleves) 250 ml t...

Csicsóka krémleves sült fokhagymával

Hozzávalók: 500 g csicsóka gumó 2 fej fokhagyma 1 fej mogyoróhagyma (salotta) 1 teáskanál vaj 0,5 dl száraz fehér bor só és frissen ...

Disznótoros csicsókával

Fotó: Bakcsy Árpád Hozzávalók: 500 g csicsóka gumó 500 g savanyú káposzta 1 db póréhagyma disznótoros: hurka, kolbász, disznósajt, a...

Szénhidrátszegény csicsóka aszalt paradicsomos vargányás morzsával

Fotó: Bakcsy Árpád Hozzávalók: 600 g csicsóka gumó 2 szelet szikkadt UPDATE1 kenyér 3 fej aszalt paradicsom 100 g szárított vargánya...

Csicsókamézes gofri

Hozzávalók: 125 g teljes kiőrlésű liszt 125 g UPDATE1 liszt 200 g vaj 1 teáskanál csicsókasűrítmény (csicsókaméz) 4 tojás 1 dl tej ...

Cukormentes csicsóka panna cotta

Fotó: Bakcsy Árpád Hozzávalók: 200 g csicsóka gumó 400 ml főzőtejszín 200 ml tej (félzsíros vagy zsíros) 2 teáskanál vanília aroma v...

Csicsókakrémleves 1.

Hozzávalók: 300 g csicsóka 25 g vaj 2 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma 1 db kisebb póréhagyma 1 db fehérrépa 1 db paszternák 1 fej k...

Csicsóka turmix almával

Hozzávalók: 6 db csicsóka gumó 3 db alma 1 teáskanál méz vagy xilit 1 dl tej vagy víz A csicsóka gumókat megpucoljuk , majd a hozzáv...

Csőben sült zsályás csicsóka

Hozzávalók: 750 g csicsóka gumó 5 evőkanál szárított zsálya (ízlés szerint rozmaringgal is készíthetjük) 1 dl olíva olaj (ízlés szerint...

Kis kedvenceink csemegéje a csicsóka

Talán elsőre megdöbbentően hangzik, de tapasztalatok bizonyítják, hogy a csicsóka kutyaeledelként is kiválóan megállja a helyét. Lehet ...

Csicsóka ára 2013

Megérkeztek a 2013-as évre vonatkozó prognózisok, melyek alapján következtethetünk a csicsóka árára. A 2012-es év rendkívül viszontag...

A csicsóka élelmiszer ipari felhasználása

A csicsóka gumót leggyakrabban élelmiszerként szokták felhasználni. Ennek számtalan oka van. Különleges íze ínyenc ételként való önálló t...